Les poissons & crustacés


Filets de perches meunières, pommes frites bernoises et sauce tartare

29.00
 

Curry de Gambas au lait de coco, tomates cerise et riz parfumé

27.00
 

 

Nos plats de viande


Le filet de boeuf Rossini, jus à la truffe, escalope de foie gras poêlée, pommes frites bernoises et légumes du moment

46.00
 

Le Barrique Cheeseburger: Pain ciabatta, steak haché de black Angus, oignons rouges confits, Gruyère,

tomates cerises, salade et sauce barbecue maison. Servi avec frites bernoises

32.00
 

grand
petit

Le tartare de boeuf du chef, servi avec toasts et frites bernoises

28.00
20.00

 

avec Cognac, Whisky ou Vodka

+3.00
 

Demi-poulet rôti au four, sauce barcbecue et pommes croustillantes au romarin

28.00
 

Cordon bleu de porc « Barrique », jambon paysan et Gruyères AOP, sauce tartare, pommes frites bernoises et légumes

29.00
 

 


Prix en francs suisses, service, TVA et taxes inclus
Vivreau. L’eau respectueuse de l’environnement.
Notre philosophie a été de fournir de l’eau filtrée de la meilleure qualité possible...
Des vignerons proches de chez vous
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Bienvenue dans le Pays des Trois-Lacs
Bienvenue dans le Pays des Trois-Lacs, le véritable jardin potager de la Suisse où...
Favorisons la pêche durable
Autant que possible, nos poissons proviennent de la région des Trois-Lacs et suivent l’approvisionnement...